L’égopode podagraire est une espèce vivace, originaire d’Eurasie. La tige florifère est creuse, dressée, ramifiée près du sommet et peut atteindre 90 cm de hauteur. Le système racinaire est composé de rhizomes blanchâtres largement étendus, ramifiés et mesurant de 5 à 300 cm de longueur.

Les feuilles basilaires sont issues des rhizomes près de la surface du sol. Elles sont portées par un long pétiole et divisées en trois parties principales se subdivisant à leur tour jusqu’à 5 fois. Les folioles sont de forme ovoïde, à marge irrégulièrement dentée ou lobée et à base asymétrique, à l’exception de la foliole terminale. Ces derniers mesurent de 3 à 8 cm de longueur et sont de couleur verte et, parfois, avec une marge blanche. Les feuilles caulinaires sont alternes et semblables aux feuilles basilaires. Elles sont attachées aux nœuds par de courts pétioles à base large, ailée et plus ou moins embrassante de la tige.

L’inflorescence est formée d’ombelles composées pouvant atteindre un diamètre de 12 cm et ne possédant pas de bractées sous ces dernières. Les fleurs sont blanches, petites et possèdent 5 pétales.

Les graines mesurent en moyenne 1,4 mm de large et ont une forme allongée.

L’égopode podagraire est une espèce ornementale qui s’échappe souvent des jardins pour former d’importantes colonies. Elle préfère les endroits ensoleillés, mais supporte très bien l’ombre. On la retrouve généralement dans des terrains perturbés où elle peut facilement établir une forte population.

Pour prévenir l’apparition de fortes populations d’égopode podagraire :

1. Couper ou arracher les jeunes plants.
2. Éviter de laisser des morceaux de rhizome au sol qui pourraient entraîner une repousse rapide des plants.
3. Éviter de semer cette plante ornementale.

Pour réprimer l’égopode podagraire :

1. Retirer du sol tous les rhizomes, puis laisser sécher les plants au soleil pendant quelques jours. Les rhizomes peuvent être mis dans un sac de plastique et laissés au soleil pendant quelques semaines afin de s’assurer qu’ils ne sont plus viables.
2. Couvrir les parties infestées par une bâche foncée afin d’empêcher l’accès à la lumière.
3. La tonte des parties aériennes peut contribuer à abaisser les réserves du système racinaire et ainsi diminuer la vigueur des plants.

L’égopode podagraire peut se reproduire par germination des semences ainsi que par ses rhizomes. De plus, pour produire des fleurs, elle nécessite un terrain dégagé et ensoleillé.

Cette plante produit peu de graines, toutefois, celles-ci demeurent viables dans le sol pendant plus de 15 ans.

Gouvernement de l’Ontario. Mauvaises herbes de l’Ontario, Égopode podagraire. Site du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario. [En ligne]. Adresse URL : http://www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/ontweeds/goutweed.htm [Page consultée le 24 août 2020].

Waggy, Melissa, A. 2010. Aegopodium podagraria. In: Fire Effects Information System, [Online]. U.S. Department of Agriculture, Forest Service, Rocky Mountain Research Station, Fire Sciences Laboratory (Producer). Available: https://www.fs.fed.us/database/feis/plants/forb/aegpod/all.html [2020, August 24].

Garske, S. & Schimpf, D. (2005). Fact Sheet: Goutweed, Weeds Gone Wild: Alien Plant Invaders of Natural Areas, 4 pages.